লিভার রোগের লক্ষণ, লক্ষণ ও চিকিৎসা
মানুষের শরীর এমনভাবে ডিজাইন করা হয়েছে যে সমস্ত অঙ্গগুলিকে গুরুত্বপূর্ণ এবং সহায়ক হিসাবে ভাগ করা যায়। লিভার স্পষ্টভাবে প্রথম গ্রুপের অন্তর্গত। জীবের কার্যক্ষমতা বজায় রাখার জন্য এর গুরুত্বকে অত্যধিক মূল্যায়ন করা যায় না। সর্বোপরি, এটি একটি শক্তিশালী প্যারেনকাইমাল অঙ্গ যা হজম গ্রন্থির কার্যকারিতা এবং এক ধরণের জৈব রাসায়নিক পরীক্ষাগারকে একত্রিত করে।
এখানেই সমস্ত কেন্দ্রীয় জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়া এবং জীবন টিকিয়ে রাখার প্রক্রিয়া ঘটে। স্বাভাবিকভাবেই, একটি অঙ্গের গঠন যত বেশি জটিল এবং এটির উপর ভার যত বেশি হবে, তত বেশি দুর্বল। এবং লিভারের চমৎকার পুনর্জন্ম এবং পুনর্জন্মের ক্ষমতা থাকা সত্ত্বেও, এর রোগের সংখ্যা, যকৃতের ব্যর্থতায় পরিণত হওয়া, ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে।
মানুষের লিভার কোথায় অবস্থিত?
সমস্ত অত্যাবশ্যক অঙ্গের মতো লিভারও শরীরের কেন্দ্রীয় অঞ্চলে অবস্থিত। এটি পেটের গহ্বরের কার্যত পুরো ডানদিকের অংশ দখল করে, ডায়াফ্রামের নীচে। অঙ্গটির প্রধান ভর তার ডান গম্বুজের নীচে লিগামেন্ট দ্বারা স্থির করা হয়, যা ডান কস্টাল খিলান এবং হাইপোকন্ড্রিয়ামের অঞ্চল হিসাবে সামনের পেটের প্রাচীরের উপর প্রক্ষিপ্ত হয়। এই বিভাগ থেকে, লিভার বাম দিকে যায়, ধীরে ধীরে সংকুচিত হয় যতক্ষণ না প্রান্তগুলি বাম হাইপোকন্ড্রিয়ামের কাছাকাছি একটি কীলক আকারে একটি তীব্র কোণে সম্পূর্ণরূপে সংযুক্ত হয়। তাই, যদি লিভারে সমস্যা থাকে, রোগীরা ডান হাইপোকন্ড্রিয়ামে ব্যথা বা অস্বস্তির অভিযোগ করেন এবং এপিগাস্ট্রিয়ামে সম্ভাব্য ছড়িয়ে পড়ে।
মানব দেহে লিভারের কাজ
মানবদেহের অন্য কোনো অঙ্গ যকৃতের মতো কাজ করে না। এর মধ্যে রয়েছে:
- শরীরের ডিটক্সিফিকেশন - পরিবেশ থেকে রক্তপ্রবাহে প্রবেশ করে এমন সমস্ত বিষাক্ত যৌগগুলির নিরপেক্ষকরণ (অ্যালকোহল, টক্সিন, ওষুধ);
- জীবনে শরীরে গঠিত বিষাক্ত বিপাকীয় পণ্যের ব্যবহার এবং নিষ্ক্রিয়করণ (প্রোটিন ভাঙ্গন পণ্য, ফেনল, কেটোন যৌগ এবং অ্যাসিটোন);
- ভিটামিন এবং খনিজ বিপাকের অংশগ্রহণ: B, C, PP গ্রুপের জল-দ্রবণীয় ভিটামিনের জমা, সেইসাথে চর্বি-দ্রবণীয় D, E, K, লোহা, তামা এবং কোবাল্টের ট্রেস উপাদান;
- স্টেরয়েড সেক্স, থাইরয়েড, অ্যাড্রিনাল হরমোন এবং তাদের অতিরিক্ত নিরপেক্ষকরণের সংশ্লেষণে অংশগ্রহণ;
- কার্বোহাইড্রেট বিপাক নিয়ন্ত্রণ;
- গ্লাইকোজেনোলাইসিস, গ্লুকোনিওজেনেসিস, গ্লাইকোলাইসিস প্রক্রিয়ার মাধ্যমে শরীরে (গ্লুকোজ, গ্লাইকোজেন) শক্তির স্তরগুলির জমা ও বিতরণ;
- লিপিড বিপাক ক্রিয়ায় অংশগ্রহণ (কোলেস্টেরল, ফসফোলিপিড, ফ্যাটি অ্যাসিড, লাইপোপ্রোটিনের বিপাক);
- প্রোটিন বিপাকের কেন্দ্রীয় প্রক্রিয়ার বাস্তবায়ন: কোষের ঝিল্লি এবং পরিবহন প্রোটিনের জন্য প্রোটিন উপাদানগুলির সংশ্লেষণ, অ্যামিনো অ্যাসিডের পুনর্বন্টন;
- ইমিউনোগোবুলিন, অ্যান্টিবডি এবং ইমিউন সিস্টেমের অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ প্রোটিনের সংশ্লেষণে অংশগ্রহণ;
- প্লাজমা জমাট বাঁধার কারণ এবং অ্যান্টিকোয়াগুল্যান্ট রক্ত ব্যবস্থার সংশ্লেষণ;
- হেমাটোপয়েসিসের কাজ, বিশেষ করে প্রসবপূর্ব এবং শৈশবকালীন সময়ে;
- পিত্ত এবং এনজাইমের সংশ্লেষণ যা হজম প্রক্রিয়ার সাথে জড়িত। তাদের প্রধান ভূমিকা চর্বি ভাঙ্গন;
- বিলিরুবিন বিপাকের বাস্তবায়ন এবং গ্লুকুরোনিক অ্যাসিডের সাথে সংযোগের মাধ্যমে এর নিরপেক্ষকরণ;
- রক্ত জমা, যা প্রয়োজনের ক্ষেত্রে এটিকে পুনরায় বিতরণ করার অনুমতি দেয় (রক্তের ঘাটতি বা কনজেস্টিভ হার্ট ফেইলিউরের ক্ষেত্রে ঘনত্বের সময় রক্তের ঘাটতি হলে জাহাজে রক্ত নিঃসরণ);
লিভার মানব দেহের বৃহত্তম গ্রন্থি, যা সমস্ত অঙ্গগুলির মধ্যে সর্বাধিক কাজ করে। লিভারের ক্ষতির সাথে এর এক বা সমস্ত ফাংশন লঙ্ঘন হতে পারে, যা রোগের তীব্রতাকে বোঝায়।
লিভারের রোগ
হেপাটিক রোগের গ্রুপে এই অঙ্গের শারীরবৃত্তীয় সীমার বাইরে যায় না এমন সমস্ত কাঠামোর যে কোনও ধরণের ক্ষতি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। এগুলি হতে পারে হেপাটোসাইট এবং হেপাটিক লোবিউল যা তারা গঠন করে, ইন্ট্রাহেপ্যাটিক ধমনী এবং শিরাস্থ জাহাজ এবং পিত্ত নালী। এক্সট্রাহেপ্যাটিক পিত্ত নালী এবং গলব্লাডারের রোগগুলিকে একটি পৃথক রুব্রিক হিসাবে বিবেচনা করা উচিত।
লিভারের প্রধান সাধারণ রোগগুলি টেবিলে দেখানো হয়েছে:
লিভার রোগের গ্রুপ |
গ্রুপ থেকে নসোলজিক্যাল ইউনিট |
লিভার কোষের প্রাথমিক প্রদাহজনক, পুষ্প এবং কার্যকরী ক্ষত |
|
ট্রমাটিক ইনজুরি |
|
ভাস্কুলার ডিজিজ |
|
ইন্ট্রাহেপাটিক পিত্ত নালী রোগ |
|
টিউমার রোগ |
|
পরজীবী উপদ্রব এবং সংক্রমণ |
|
বংশগত প্যাথলজি এবং অসঙ্গতি |
|
অন্যান্য অঙ্গের প্যাথলজিতে লিভারের ক্ষতি |
|
লিভারের কাঠামোগত এবং কার্যকরী পরিবর্তন এবং তাদের জটিলতা |
|
অটোইমিউন লিভার ডিজিজ |
প্যাথলজি যেখানে একজনের নিজের ইমিউন সিস্টেম দ্বারা যকৃতের অযৌক্তিক ধ্বংস হয়:
|
যকৃতের যেকোনো রোগ অগ্রগতির ক্ষেত্রে সিরোসিসের সাথে শেষ হয় এবং এর সাথে কিছু পরিমাণ হেপাটোবিলিয়ারি অপ্রতুলতা থাকে।
লিভার রোগের লক্ষণ ও উপসর্গ
যকৃতের রোগের লক্ষণগুলি হল ঘন ঘন বমি বমি ভাব, অম্বল, খুব অপ্রীতিকর, ঘামের তীব্র গন্ধ, ত্বকের হলুদ বর্ণ, গাঢ় হলুদ প্রস্রাব, ডায়রিয়া, মলের বিবর্ণ থেকে গাঢ় বাদামী বা হালকা হলুদ, কখনও কখনও সবুজ।
এছাড়াও, যকৃতের ব্যাধিগুলি প্রাপ্তবয়স্ক অবস্থায় ব্রণ, ঘন ঘন ক্ষুধামন্দা বা তীব্র এবং ঘন ঘন তৃষ্ণা, কিছু পাতলা ত্বকের অংশে চুলকানি এবং দৃষ্টি প্রতিবন্ধকতার কারণ হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, একজন ব্যক্তি হলুদের সাথে সাদাকে বিভ্রান্ত করতে শুরু করতে পারে, হঠাৎ ঠান্ডা বা গরম অনুভব করতে পারে, রাতে ঘুম হয় না, জ্বর, হৃদস্পন্দন অনুভব করার সময়। চুল এবং ভ্রু পড়া শুরু হতে পারে। খিঁচুনি হয়, প্যাপিলোমাস তৈরি হয়, মস্তিষ্ক, হৃৎপিণ্ড, অন্ত্র, পায়ের জাহাজের এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশ শুরু হয়।
জৈব এবং কার্যকরী প্রকৃতির লিভারের সমস্যার সাধারণ ক্ষেত্রে বৈশিষ্ট্যগত লক্ষণগুলির দ্বারা অসুবিধা ছাড়াই স্বীকৃত হয়। কিন্তু কিছু পরিস্থিতিতে এমনকি অভিজ্ঞ হেপাটোলজিস্টদের (যকৃতের রোগের সাথে কাজ করা বিশেষজ্ঞদের) সঠিক রোগ নির্ণয় করা কঠিন করে তোলে। এটি সবই নির্ভর করে রোগের নির্দিষ্ট ধরনের, জীবের স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য, সহজাত প্যাথলজির উপস্থিতি বা অনুপস্থিতির উপর।
হেপাটিক প্যাথলজির প্রধান ক্লিনিকাল প্রকাশ হতে পারে:
- লিভারের অভিক্ষেপে অস্বস্তি এবং ব্যথা;
- যকৃতের বৃদ্ধি;
- সাধারণ দুর্বলতা এবং অস্থিরতা;
- মাথাব্যথা;
- মানসিক-জ্ঞানগত ক্ষমতা লঙ্ঘন;
- অতিরিক্ত ত্বক ঘাম এবং ফোলাভাব;
- হলুদ ত্বক এবং স্ক্লেরা;
- ত্বকের ফুসকুড়ি;
- তীব্র চুলকানি ত্বক;
- ভাস্কুলার ভঙ্গুরতা এবং রক্তপাতের প্রবণতা বৃদ্ধি;
- হাইপোভিটামিনোসিসের লক্ষণ;
- মলের অস্থিরতা, মলের প্রকৃতি ও রঙের পরিবর্তন;
- পেটের আকার বৃদ্ধি;
- পেটের ত্বকে শক্তিশালী শিরাস্থ প্যাটার্ন;
- অপ্রাণিত ওজন হ্রাস;
- মুখে তিক্ততা;
- জিহ্বার পৃষ্ঠে ফাটল এবং এর আবরণ সাদা বা বাদামী আবরণ দিয়ে;
- বিভিন্ন তীব্রতার তাপমাত্রার প্রতিক্রিয়া।
লিভার কিভাবে ব্যাথা করে?
লিভারের ক্ষতির ব্যথা ভিন্ন প্রকৃতির হতে পারে। আপনি তাদের এভাবে ব্যাখ্যা করতে পারেন:
- ডান হাইপোকন্ড্রিয়ামে হালকা ব্যথা, ব্যথা, ফেটে যাওয়া এবং ভারী হওয়া। তারা প্রদাহজনক বিষাক্ত বা অন্যান্য উত্সের একটি অলস প্যাথলজিকাল প্রক্রিয়া চিহ্নিত করে। লিভারে এই ধরনের ব্যথা সম্ভবত অঙ্গের আকার বৃদ্ধি এবং লিভার ক্যাপসুলের অতিরিক্ত প্রসারিত হওয়ার কারণে হয়। রোগীরা স্পষ্টভাবে একটি ব্যথা বিন্দু সনাক্ত করতে পারে না;
- ডান হাইপোকন্ড্রিয়ামে তীব্র বিস্তৃত ব্যথা। এগুলি বিরল এবং হয় একটি উচ্চারিত প্রদাহজনক, পিউলিয়েন্ট, আঘাতজনিত রোগগত প্রক্রিয়া বা পাথর দ্বারা পিত্ত নালীগুলির ক্ষতির কথা বলে;
- যকৃতের অভিক্ষেপে স্থানীয় বিন্দুতে গুরুতর ব্যথা। যকৃতের ক্ষতির জন্য সাধারণ নয় এবং বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই গলব্লাডার এবং এক্সট্রাহেপ্যাটিক পিত্ত নালীগুলির প্যাথলজির সাথে যুক্ত;
- যকৃতে ব্যথার সম্পূর্ণ অনুপস্থিতি। এটি অলস লিভারের রোগে খুব সাধারণ যেগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য অলক্ষিত হয় এবং শুধুমাত্র লিভার ব্যর্থতা বা সিরোসিসের পর্যায়ে নির্ধারিত হয়৷
যকৃতের রোগে ত্বক
ত্বকের বৈশিষ্ট্য লিভার সহ বিভিন্ন অঙ্গের কার্যকারিতা নির্ধারণ করতে পারে।
এই ধরনের রোগে ত্বক হতে পারে:
- ফ্যাকাশে বা ঘামাচির সাথে তীব্র ঘাম এবং ত্বকের নিচের টিস্যু ফুলে যাওয়া, বিশেষ করে মুখ এবং অঙ্গপ্রত্যঙ্গে;
- শুকনো, একাধিক স্ক্র্যাচ চিহ্ন এবং ফাটল সহ ফ্ল্যাকি;
- অ্যালার্জিক ফুসকুড়ি, এটোপিক ডার্মাটাইটিস, সোরিয়াসিস, একজিমা প্রবণ;
- আইকটেরিক। এই ধরনের ত্বকের পরিবর্তনের প্রকৃতি দ্বারা, জন্ডিসের উত্স নির্ধারণ করা সম্ভব। যকৃতের সমস্যায়, জন্ডিস মাঝারি তীব্রতার হয় এবং এটি একটি কমলা আভা দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। জন্ডিসের একটি ডিফারেনশিয়াল নির্ণয় পরিচালনা করার সময়, এই মানদণ্ডটি তাদের যান্ত্রিক প্রকারগুলি (বাদামী ত্বকের স্বর) এবং হেমোলাইটিককে বাদ দেওয়া সম্ভব করে, যার সাথে একটি লেবু-হলুদ ত্বকের স্বর থাকে;
- striae সহ। স্ট্রেচ মার্কগুলি হল ত্বকের প্রসারিত চিহ্ন, বেশিরভাগ পেটে, এর পাতলা হয়ে যাওয়া সায়ানোটিক স্ট্রাইপের আকারে। তাদের উপস্থিতির কারণ হল হরমোনের ভারসাম্যহীনতা, পুরুষ এবং মহিলা উভয়ের দেহেই, যখন লিভার স্টেরয়েড হরমোনের আধিক্যকে নিরপেক্ষ করতে সক্ষম হয় না।
লিভারের রোগে ফুসকুড়ি
যকৃতের প্যাথলজিতে আক্রান্ত বেশিরভাগ রোগীর ত্বকের রঙের পরিবর্তনের সাথে সাথে বিভিন্ন ফুসকুড়ি দেখা যায়।
ঘটানোর প্রক্রিয়া এবং ফুসকুড়ির ধরন নিম্নরূপ হতে পারে:
- পুস্টুলার উপাদান, ফলিকুলাইটিস এবং ফুরুনকুলোসিসের প্রবণতা। এগুলি একটি ইমিউন ভারসাম্যহীনতার উপর ভিত্তি করে যা লিভারের ইমিউনোগ্লোবুলিন সংশ্লেষণের ক্ষমতা হ্রাসের পটভূমিতে ঘটে;
- দাগ এবং প্যাপিউলের ধরন অনুসারে অ্যালার্জিক ফুসকুড়ি। এটি লিভারের ডিটক্সিফিকেশন ফাংশনের লঙ্ঘনের কারণে সৃষ্ট হয়, যা শরীরের সাথে পরিচিত পরিবেশগত অবস্থার অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ার ঘটনাকে অন্তর্নিহিত করে;
- হেমোরেজিক ফুসকুড়ি। ত্বকের পুরো পৃষ্ঠে ছোট ছোট রক্তক্ষরণ, যাকে পেটিশিয়াল ফুসকুড়ি বলা হয়, লিভারের সিন্থেটিক ফাংশন হ্রাসের সাধারণ প্রকাশ। প্রথমত, যে প্রোটিনগুলি রক্তের জমাট বাঁধা সিস্টেম তৈরি করে সেগুলি ক্ষতিগ্রস্থ হয়। এই ধরনের রোগীদের সামান্য আঘাতে হেমাটোমাস গঠনের প্রবণতা বেড়ে যায়।
যকৃতের রোগে চুলকানি
এটা সাধারণ যে যকৃতের রোগে যেকোনো ধরনের ত্বকের ফুসকুড়ি তীব্র চুলকানির সাথে থাকে।ফুসকুড়ি সহ ত্বকের হলুদ ভাবের সাথে মিলিত হলে এটি বিশেষ অধ্যবসায় অর্জন করে। এই উপসর্গটি ব্যাখ্যা করা হয়েছে যে বিলিরুবিন যকৃতের দ্বারা নিরপেক্ষ হয় না, ত্বকে জমা হয়, জ্বালা সৃষ্টি করে। এছাড়াও, অন্যান্য বিষাক্ত বিপাকীয় পণ্যগুলি ত্বকের বিস্তৃত মাইক্রোসার্কলেটরি নেটওয়ার্কে ঘনীভূত হয়, যা অতিরিক্তভাবে জ্বালা এবং চুলকানির কারণ হয়। এই বিষয়ে, লিভার প্যাথলজিতে আক্রান্ত রোগীদের পরীক্ষা করার সময়, আঁচড়ের চিহ্ন দেখা যায়, বিশেষ করে পেট এবং বাহুগুলির পার্শ্বীয় পৃষ্ঠে।
লিভার রোগের কারণ
যকৃতের টিস্যুর স্থিতিস্থাপকতা এবং পরিবেশগত প্রতিরোধের ক্ষেত্রে অসাধারণ সম্ভাবনা রয়েছে৷
যকৃতের সমস্যার সম্ভাব্য কারণগুলির মধ্যে রয়েছে:
- ভাইরাল এজেন্ট। এর মধ্যে রয়েছে A, B, C, D, E এবং অন্যান্য বিরল প্রজাতির হেপাটাইটিস ভাইরাস। এগুলি লিভারের টিস্যুতে তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলির সংঘটনের দিকে পরিচালিত করে, যাকে ভাইরাসের নাম অনুসারে হেপাটাইটিস বলা হয়। ভাইরাল হেপাটাইটিসের সবচেয়ে অনুকূল ধরনের হেপাটাইটিস এ, বিপজ্জনক - বি, একটি দীর্ঘস্থায়ী কোর্স অর্জন করে এবং সিরোসিসের পর্যায়ে সনাক্ত করা হয় - হেপাটাইটিস সি;
- বিষাক্ত প্রভাব। পরিবেশ থেকে বিষাক্ত যৌগ (বাষ্প, রাসায়নিক যৌগ, ভারী ধাতু) শরীরে দীর্ঘমেয়াদী এবং পদ্ধতিগতভাবে গ্রহণ করা বা একই সাথে উচ্চ মাত্রার এক্সপোজার লিভারে এই অঙ্গের ক্ষতির দিকে নিয়ে যায়। এই ক্ষেত্রে, উচ্চারিত কার্যকরী ব্যাধি ছাড়াই লিভারের মাঝারি আকারের বৃদ্ধি এবং প্রগতিশীল হেপাটোসেলুলার অপ্রতুলতায় পরিবর্তন সহ হেপাটোসাইটের বিশাল নেক্রোসিস উভয়ই ঘটতে পারে;
- ড্রাগের প্রভাব। সব ওষুধের একই হেপাটোটক্সিসিটি থাকে না। কেমোথেরাপিউটিক এজেন্ট, অ্যান্টিবায়োটিক, হরমোন তাদের মধ্যে সবচেয়ে আক্রমণাত্মক বলে মনে করা হয়;
- সংক্রামক এবং পরজীবী এজেন্ট। এদের মধ্যে প্রধান স্থানটি ইচিনোকোকাস এবং অ্যালভিওকোকাস, রাউন্ডওয়ার্ম, লেপ্টোস্পাইরোসিসের প্যাথোজেন দ্বারা দখল করা হয়। এগুলি তীব্র প্রকৃতির উভয় রোগগত পরিবর্তন ঘটায় এবং লিভারের সিস্টিক রূপান্তরের আকারে দীর্ঘস্থায়ী প্রক্রিয়ার কারণ হয়;
- বংশগত প্রবণতা, জেনেটিক রোগ এবং বিকৃতি। এই ধরনের কারণগুলি হেপাটিক জাহাজ এবং নালীগুলির বিভিন্ন অ্যাট্রেসিয়া, হেপাটিক হাইপোপ্লাসিয়া, স্টোরেজ ডিজিজ এবং ফার্মেন্টোপ্যাথির অন্তর্গত;
- পেটের অঙ্গগুলির তীব্র রোগ, অনুষঙ্গী প্রক্রিয়া সহ। পোর্টাল ভেইন সিস্টেমে সাপুরেশনের বিস্তার ঘটাতে পারে, যা এর থ্রম্বোসিসের কারণ হবে;
- পেট এবং লিভারে আঘাত। ঘটনা ঘটার পর তারা শুধু নিকট ভবিষ্যতেই গুরুত্বপূর্ণ নয়। কখনও কখনও আঘাতের কয়েক বছর পরে, লিভার প্যারেনকাইমাতে সিস্ট বা অন্যান্য তরল জমা হতে পারে;
- আয়নাইজিং রেডিয়েশন এবং অন্যান্য শারীরিক ও রাসায়নিক কার্সিনোজেন। এই কার্যকারক কারণগুলি যকৃতের টিস্যুর নির্দিষ্ট অংশের ক্যান্সারজনিত অবক্ষয় ঘটাতে পারে৷
অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়। সময়ের সাথে সাথে, এটি লিভারের সিরোসিসের দিকে পরিচালিত করে। লিভারের জন্য 40% ইথানলের প্রতিষ্ঠিত নিরাপদ দৈনিক ডোজ পুরুষদের জন্য 90-100 মিলিলিটার এবং মহিলাদের জন্য 50-70 মিলিলিটারের বেশি নয়;
খাদ্য এবং অপুষ্টিতে ত্রুটি। এটি পিত্তের বহিঃপ্রবাহের লঙ্ঘন ঘটায়, যা এর স্থবিরতা, কোলাঞ্জাইটিস এবং যকৃতের নালীতন্ত্রে পাথর গঠনের দিকে পরিচালিত করে;
লিভারে শরীরের সমস্ত টিস্যুর মধ্যে সর্বোচ্চ পুনর্জন্মের ক্ষমতা রয়েছে। যকৃতের রোগের বিকাশে কার্যকারক কারণগুলির ক্ষতিকারক প্রভাবগুলির বাস্তবায়নের মাত্রা জীবনযাত্রার উপর বেশি নির্ভরশীল
লিভার রোগের জন্য খাদ্য
যকৃতের রোগের জন্য খাদ্যতালিকাগত নিয়ম মেনে চলা চিকিৎসা প্রক্রিয়ার একটি বাধ্যতামূলক বৈশিষ্ট্য। কখনও কখনও এর কার্যকারিতা এটির উপর নির্ভর করে। হেপাটিক প্যাথলজি সহ প্রতিটি রোগীর এটি মনে রাখা উচিত। লিভারকে আপেক্ষিক কার্যকরী বিশ্রামের অবস্থায় রাখার জন্য পরিষ্কার জীবনধারার সুপারিশগুলি মেনে চলা খুবই গুরুত্বপূর্ণ৷
খাদ্য থেকে কী বাদ দেওয়া উচিত?
নিম্নলিখিত খাবারগুলি ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া উচিত:
- অ্যালকোহল কঠোরভাবে নিষিদ্ধ, এমনকি অল্প পরিমাণেও
- কফি এবং শক্তিশালী চা;
- আঙুরের রস, টমেটো এবং টমেটোর রস
- মিনারেল স্পার্কিং ওয়াটার, বিশেষ করে রঞ্জক, বা নিয়মিত ভারী ঠান্ডা জল
- চর্বিযুক্ত মাংস (শুয়োরের মাংস, হাঁস, রাজহাঁস) এবং অফাল (কিডনি, লিভার, মস্তিষ্ক, হার্ট);
- আপনি প্রচুর পরিমাণে মাংস, চর্বিযুক্ত, মাশরুম থেকে ঝোল খেতে পারবেন না, যা লেবু এবং সোরেলের উপর ভিত্তি করে থাকে
- যব, ভুট্টা, বার্লি এবং বাজরা দই
- স্টাফড পাস্তা, চর্বিযুক্ত পেস্ট এবং সস, শক্ত টমেটো ড্রেসিং এবং ক্রিমি গ্রেভি
- সব ধরনের ধূমপান করা পণ্য, সসেজ, টিনজাত খাবার, মিষ্টান্নের চর্বি, ভেড়ার মাংস, গরুর মাংস এবং শুকরের মাংস বাদ দেওয়া হয়
- চর্বিযুক্ত মাছ (স্যামন, স্যামন, স্টার্জন, ঈল, কার্প, স্টেলেট স্টার্জন, ক্যাটফিশ), লবণাক্ত এবং স্মোকড মাছ সহ।
- যেকোনো ধরনের ক্যাভিয়ার এবং সুশি
- তাজা রুটি এবং প্যাস্ট্রি পণ্য (বান, পাই, ডোনাট, কুকি);
- রিয়াজেঙ্কা, পূর্ণ চর্বিযুক্ত দুধ এবং কুটির পনির, লবণাক্ত এবং পাকা পনির
- কিছু শাকসবজি: কেল, ব্রাসেলস স্প্রাউট, পালং শাক, আচার, আচার, রসুন, পেঁয়াজ, বেগুন, মাশরুম, মূলা, শালগম, অ্যাসপারাগাস এবং রান্না করা বেল মরিচ
- খেজুর, ক্র্যানবেরি, আঙ্গুর, ডুমুর এবং রাস্পবেরি সহ প্রায় সব ধরনের তাজা ফল এবং বেরি
- যকৃতের প্যাথলজির ক্ষেত্রে আপনি প্রচুর ডিম খেতে পারবেন না, সেইসাথে তাদের ভাজা আকারে
- সুশি, স্মোকড মিট, মশলাদার এবং চর্বিযুক্ত খাবার স্ন্যাকস থেকে গ্রহণযোগ্য নয়;
- মিষ্টি থেকে, চকোলেট এবং কোকো, ক্রিম, বা প্রচুর মিষ্টান্ন চর্বিযুক্ত সমস্ত পণ্য নিষিদ্ধ
- যেকোনো মশলা, সরিষা, ভিনেগার, গোলমরিচ, আডজিকা, কেচাপ, মেয়োনিজ এবং সস, বিশেষ করে মশলাদার;
ডাঃ বার্গ - ৭টি উপাদান যা আপনার লিভারকে ধ্বংস করে:
লিভার রোগের জন্য কোন খাবারের অনুমতি দেওয়া হয়
লিভার রোগের জন্য নিম্নলিখিত পণ্যগুলি অনুমোদিত:
- পানীয়। গোলাপ পোঁদের একটি ক্বাথ, লেবু, দুধ সহ দুর্বল কালো চা। চিনির পরিবর্তে বিকল্প (xylitol) ব্যবহার করা যেতে পারে। চিনি ছাড়া বেরি এবং ফল থেকে রস। কম্পোটগুলি শুকনো এবং তাজা ফল থেকে তৈরি করা হয়, সেগুলি পিষে।
- রাই বা তুষের রুটি, অথবা গতকালের গমের রুটি (বা বাসি), বিস্কুট, বিস্কুট ধরনের কুকিজ;
- কম চর্বিযুক্ত মাংসের পণ্য। টার্কি মাংস, গরুর মাংস, খরগোশ, মুরগির সুপারিশ করা হয়। মুরগির মাংস থেকে চামড়া অপসারণ করা ভাল;
- নিম্ন চর্বিযুক্ত জাতের মাছ। জ্যান্ডার, পাইক, কড, সমস্ত কম চর্বিযুক্ত নদীর মাছের উপর জোর দেওয়া হয়;
- তেল। পরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল (10 গ্রাম পর্যন্ত) এবং মাখন (10-30 গ্রাম পর্যন্ত) অনুমোদিত;
- কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য। এটি দইযুক্ত দুধ, কম চর্বি বা কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির হতে পারে, মশলাদার চিজ নয়। কেফির এবং দুধ শুধুমাত্র চর্বি-মুক্ত হতে পারে, চর্বির সর্বাধিক পরিমাণ 2% এর বেশি হওয়া উচিত নয়। আপনি চিজকেক, অলস ডাম্পলিং, পুডিং দিয়ে মেনুতে বৈচিত্র্য আনতে পারেন।;
- ডিম। প্রতিদিন ডিমের প্রস্তাবিত সংখ্যা মাত্র একটি। এগুলি যে কোনো ধরনের পাখির ডিম হতে পারে;
- আলু, কুমড়া, ফুলকপি, জুচিনি, গাজর এবং বীট থেকে উদ্ভিজ্জ খাবার রান্না করা ভাল। সবুজ মটর এবং বেইজিং বাঁধাকপি পুরোপুরি মেনু পরিপূরক হবে। শাকসবজি সিদ্ধ, গ্রেট করে মাংস ও মাছ দিয়ে স্যুপ-পিউরি, সফেলি, ক্যাসারোল তৈরি করা যায়।অল্প পরিমাণে, একটি নিরপেক্ষ স্বাদযুক্ত সালাদ (ভুট্টা, আইসবার্গ, রোমেইন) স্বাগত জানাই। দরকারী বুলগেরিয়ান মরিচ;
- আপনি যেকোন ধরণের ভার্মিসেলি এবং পাস্তা, বাকউইট, চাল, ওটমিল ব্যবহার করতে পারেন - সবকিছু সিদ্ধ;
- আপনি তেজপাতা, দারুচিনি, পার্সলে, ডিল, ভ্যানিলা দিয়ে প্রস্তুত খাবার সিজন করতে পারেন। সয়া সসের স্বাদের জন্য দারুণ।;
- যকৃতের রোগবিদ্যায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য মিষ্টান্ন এবং মিষ্টির সাথে ফলের জ্যাম, অল্প পরিমাণ মধু, মোরব্বা দেওয়া উচিত।
- স্ন্যাকস। লিভারের রোগের জন্য খাদ্য তাজা সবজি এবং মিহি তেল দিয়ে পাকা ফলের সালাদ ব্যবহার সীমাবদ্ধ করে না; সিদ্ধ করার পরে, মাছকে অ্যাসপিক করা হয়, কম চর্বিযুক্ত হেরিং ভেজানো হয় এবং স্টাফড মাছ তৈরি করা হয়। এটি একটি ছোট পরিমাণে অনুমোদিত, যাতে পেট ফাঁপা না হয়, ভিনেগার ছাড়া sauerkraut। সাধারণ সালাদ থেকে: ভিনাইগ্রেট, ক্যাভিয়ার আকারে জুচিনি।
কিভাবে রান্না করে খাবার খাবেন?
যে কোন খাবার ভাপানো, স্টিউ করা, বেক করা, সিদ্ধ করা উচিত। কোনও ক্ষেত্রেই এগুলি ভাজা এবং ধূমপান করা উচিত নয়। এটি স্যুপ, পিউরি স্যুপ, ক্যাসেরোল, পুডিং, পিউরি, তাদের বিশুদ্ধ আকারে কেবল সেদ্ধ পণ্য হতে পারে। আপনি স্যালাড এবং স্ট্যুতে অনুমোদিত খাবার একত্রিত করতে পারেন। তাদের সঠিকভাবে ঋতু নিশ্চিত করুন। এটি শরীরকে সোডিয়াম এবং ক্লোরাইড আয়ন সরবরাহ করবে। প্রস্তুত খাবার খাওয়ার আগে গরম হওয়া উচিত। দিনে 6 টি খাবারের ভগ্নাংশের ডোজ নীতিটি মেনে চলা ভাল। এই পদ্ধতিটি লিভারের প্রতি সবচেয়ে যত্নশীল মনোভাব তৈরি করবে এবং শরীরকে পুষ্টি সরবরাহ করবে।
লিভার রোগ প্রতিরোধ
দুর্ভাগ্যবশত, লিভারের রোগ প্রতিরোধ শুধুমাত্র একজন ব্যক্তির সঠিক আচরণের উপর নির্ভর করে না, যিনি এমনকি তার সমস্ত ইচ্ছা থাকা সত্ত্বেও সর্বদা তাদের থেকে নিজেকে রক্ষা করতে সক্ষম হবেন না। লিভার প্যাথলজি কিছু পরিমাণে একটি জনসাধারণের সমস্যা। এর বিকাশের কারণগুলির মধ্যে রয়েছে যেগুলি প্রতিরোধমূলক সুপারিশগুলির স্বাভাবিক পালন দ্বারা প্রভাবিত করা অত্যন্ত কঠিন।তবে প্রত্যেকেই এর জন্য প্রচেষ্টা করতে বাধ্য: রাজ্য সরকারের কাঠামো, চিকিৎসা প্রতিষ্ঠান, খাবারের সুবিধা এবং প্রত্যেক ব্যক্তি যারা তাদের স্বাস্থ্যের যত্ন নেয়।
লিভারের রোগ প্রতিরোধের জন্য নিম্নলিখিত ক্রিয়াকলাপগুলিকে দায়ী করা যেতে পারে:
- বর্জ্য জল বা বাতাসে বর্জ্য নিষ্পত্তির সাথে বিপজ্জনক উত্পাদনের প্রযুক্তির সাথে সম্মতি;
- বিষাক্ত পদার্থের সাথে কাজ করার নিয়মের সাথে বিপজ্জনক উৎপাদনে কর্মীদের দ্বারা সম্মতি, ব্যক্তিগত সুরক্ষামূলক সরঞ্জাম ব্যবহার;
- বিশ্বস্ত সরবরাহকারীদের থেকে শুধুমাত্র তাজা খাবার কিনুন। তাদের মধ্যে অনেকগুলি রাসায়নিক প্রক্রিয়াকরণ ব্যবহার করে বেড়ে ওঠা এবং পরিবহন করা হয় যা লিভারের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকারক;
- অ্যালকোহল অপব্যবহার বর্জন;
- সার্জিক্যাল ক্লিনিক এবং ডেন্টাল অফিসে যন্ত্রের প্রক্রিয়াকরণের উপর কঠোর নিয়ন্ত্রণ বজায় রাখুন। অনুশীলনে ডিসপোজেবল ডিভাইসগুলির সর্বাধিক ব্যবহার করুন;
- দাতার রক্ত এবং এর পণ্যগুলির পাশাপাশি দাতাদের অবস্থার উপর কঠোর নিয়ন্ত্রণ। এটি ভাইরাল হেপাটাইটিসের ক্ষেত্রে প্রতিরোধ করবে;
- ভাইরাল হেপাটাইটিস এ রোগীদের আলাদা করুন;
- কোন অনিরাপদ অ-নিয়মিত যৌন মিলন নেই;
- স্বাস্থ্যকর খাদ্যের নীতির সাথে সম্মতি;
- এই রোগের ঝুঁকিতে থাকা ব্যক্তিদের হেপাটাইটিস বি-এর বিরুদ্ধে টিকা দিন;
- দীর্ঘস্থায়ী লিভার রোগে আক্রান্ত রোগীদের অবস্থা পর্যবেক্ষণ করুন;
- অনিয়ন্ত্রিত ওষুধ বাদ দিন;
- যকৃত ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার আশঙ্কা থাকলে হেপাটোপ্রোটেক্টর ব্যবহার করুন;
- যকৃতের রোগের কোনো সন্দেহ থাকলে দ্রুত চিকিৎসার পরামর্শ নিন;
- একজন ব্যক্তির যে কোনও প্যাথলজির সঠিক চিকিত্সা যা সেকেন্ডারি লিভারের ক্ষতির কারণ হতে পারে৷
লিভারের রোগগুলি স্বাস্থ্য এবং জীবনের জন্য একটি গুরুতর হুমকি, যা কোনও ক্ষেত্রেই যথাযথ মনোযোগ ছাড়াই ছেড়ে দেওয়া উচিত নয়!
লিভার রোগের টিপস
যারা লিভারের রোগে ভুগছেন তাদের মশলাদার, গরম, চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়া থেকে খারাপ অভ্যাস ত্যাগ করা উচিত। তাপ এবং রোদে পোড়া এড়াতে হবে। খাবার স্টিম বা সিদ্ধ করে খাওয়া উচিত। গতকালের খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। আপনি পেঁয়াজ এবং রসুন খেতে পারবেন না, তবে খাবারে হর্সরাডিশ এবং সরিষা যোগ করা ভাল; সেদ্ধ মুরগি খান, ভাজা নয়। এছাড়াও, আপনি হাঁস, ছাগলের মাংস, বা একই শুকনো মাংস করতে পারবেন না। শাকসবজি কাঁচা খান। খুব বেশি দুগ্ধজাত দ্রব্য খাবেন না, প্রায়ই খান, তবে অল্প অল্প করে।
মিষ্টি খেতে পারেন, মিষ্টি চা লিভারের ব্যথায় সাহায্য করতে পারে। মিষ্টি, তেতো, কষাকষির পাশাপাশি খাবারও খান।
আমি কোন ডাক্তারের সাথে যোগাযোগ করব?
একজন ডাক্তার যিনি লিভারের চিকিৎসা করেন - গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট (গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট), হেপাটোলজিস্ট (যদি আপনার হেপাটাইটিস থাকে)