ফলের খাদ্য: ৭ দিনে মাইনাস ১০ কেজি
7 দিনের জন্য ফলের ডায়েট আপনাকে 10 কেজি অতিরিক্ত ওজন থেকে মুক্তি পেতে দেয়। এটি সেই লোকেদের পছন্দ হওয়া উচিত যারা দ্রুত ওজন কমানোর লক্ষ্য নির্ধারণ করেছেন। যদি গতি একটি অগ্রাধিকার না হয়, তাহলে সঠিক পুষ্টি এবং ব্যায়ামকে অগ্রাধিকার দেওয়া ভাল। একটি ফলের ডায়েট অনুশীলন করুন, বসন্ত এবং গ্রীষ্মে বেছে নেওয়া ভাল। এই সময়ে, তাজা ফলগুলি তাকগুলিতে উপস্থিত হয়, যা ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানগুলিতে সমৃদ্ধ। ফলগুলি আপনাকে ওজন কমাতে দেয় কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, কিন্তু অল্প কিলোক্যালরি থাকে।
খাদ্যের সময় ফলমূল পুষ্টির প্রধান উৎস হিসেবে গ্রহণ করা হয়।একই সময়ে, একজন ব্যক্তির প্রতিদিন পর্যাপ্ত জল পান করা উচিত, যথা, কমপক্ষে 2 লিটার। রোজশিপ ব্রথ, গ্রিন টি, জুস, মিনারেল ওয়াটারও পানীয় হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে। ফলের ডায়েটের জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে: মনো-ডায়েট, যখন ডায়েটের ভিত্তি একটি নির্বাচিত ফল (আপেল, তরমুজ, তরমুজ ইত্যাদি), একটি বহু-ফলের খাদ্য, যখন আপনি বিভিন্ন ফল খেতে পারেন।
এছাড়া, বিকল্প ফলের দিনগুলি অনুমোদিত, যখন মনো-ডায়েট মাল্টি-ডায়েটকে প্রতিস্থাপন করবে।
ফলের খাবারের বিকল্প
পৃথিবীতে উপলব্ধ সমস্ত ফলের খাদ্য 2টি বড় গ্রুপে একত্রিত করা যেতে পারে:
- মনো-ডায়েট, যখন একজন ব্যক্তি শুধুমাত্র এক ধরনের ফল খায়।
- মিশ্র খাদ্য, যেখানে শুধু বিভিন্ন ধরনের ফলই নয়, অন্যান্য খাবারও খাওয়া জায়েজ।
ফলের মনো-ডায়েট
ফলের মনো-ডায়েট এক ধরনের ফল বা জুস খাওয়ার উপর ভিত্তি করে। বিশেষজ্ঞরা এক দিনের বেশি ফলের উপর মনো-ডায়েট রাখার পরামর্শ দেন না। অন্যথায়, আপনি আপনার নিজের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারেন।
সত্য হল যে ফলের মনো-ডায়েট খুবই কঠোর, এটি শরীরকে প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি সরবরাহ করতে সক্ষম নয়। ন্যায্যভাবে, এটি লক্ষ করা উচিত যে এই জাতীয় ডায়েটের মাত্র একদিনে, 4 কেজি পর্যন্ত অতিরিক্ত ওজন হ্রাস করা সম্ভব হবে। সপ্তাহে একবার উপবাসের দিন হতে পারে।
দিনে, একজন ব্যক্তির 2 কেজি ফল খাওয়া উচিত, যার উপর সে বেছে নিয়েছে। এই সমস্ত ভলিউম 4-5 সার্ভিং বিভক্ত করা হয়। মেনুতে যোগ করলে তা 1 লিটা হয়ে যায়।
সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত মনো-ডায়েট হল:
- কলার মনো-ডায়েট।
- আঙ্গুর ফল মনো-ডায়েট।
- অরেঞ্জ মনো-ডায়েট।
- আপেল মনো-ডায়েট।
- আনারস মনো-ডায়েট।
মাল্টিফ্রুট ডায়েট
একটি বহু-ফলের খাদ্যের অর্থ এই নয় যে একজন ব্যক্তি নির্বিচারে সমস্ত ফল খেতে পারেন। তাদের সঠিকভাবে একত্রিত করা প্রয়োজন। ফলের দৈনিক ভলিউম 4-6 ডোজ বিভক্ত করা হয়। পর্যাপ্ত পানি পান করতে ভুলবেন না। এছাড়াও খাদ্যের সময় এটি সবুজ চা, রস, ভেষজ ক্বাথ পান করার অনুমতি দেওয়া হয়। মোট তরলের পরিমাণ প্রতিদিন 2.5 লিটারের সমান।
ফল প্রতিদিন ঘোরানো যেতে পারে, বা একই দিনে একটি থালায় একত্রিত করে ফলের থালা, স্ট্যু, পিউরি এবং সালাদ প্রস্তুত করা যেতে পারে। এই জাতীয় ডায়েট 7 দিনের বেশি স্থায়ী হওয়া উচিত নয়।
ফল এবং উদ্ভিজ্জ খাদ্য
যদি একটি ফলের খাদ্য একটি উদ্ভিজ্জ উপাদানের সাথে পরিপূরক হয়, তাহলে এটি আপনাকে ক্ষুধার যন্ত্রণাদায়ক অনুভূতি অনুভব করতে দেবে না।মোটামুটি খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, যা সবজি সমৃদ্ধ, শক্তির উৎস। ফল থেকে, একজন ব্যক্তি ভিটামিন পাবেন যা ত্বক, চুল এবং নখের সৌন্দর্য রক্ষা করবে। যাইহোক, এই বিকল্পটির একটি উল্লেখযোগ্য অসুবিধা রয়েছে - একজন ব্যক্তি প্রোটিনের উত্স থেকে বঞ্চিত হবেন। তবে যদি তিনি জিমে যান তবে এটি অনুশীলনে এই ডায়েট বাস্তবায়নের ক্ষেত্রে একটি গুরুতর বাধা হতে পারে।
একদিনের জন্য একটি নির্দেশক মেনু দেখতে এরকম হতে পারে:
- নাস্তা: স্ট্রবেরি, জাম্বুরা, কুমড়ার বীজ এবং বাদাম দিয়ে সালাদ + 0% ফ্যাটযুক্ত এক গ্লাস দুধ।
- লাঞ্চ: জলপাই তেল দিয়ে উদ্ভিজ্জ সালাদ।
- ডিনার: গাজপাচো স্যুপ + তাজা রাস্পবেরি এবং স্ট্রবেরি।
- স্ন্যাকস: ফল বা সবজির রস।
ফল-প্রোটিন ডায়েট
ফল-প্রোটিন ডায়েট বিকল্পের মধ্যে কেবল ফলই নয়, প্রোটিনের উৎস এমন খাবারও খাওয়া জড়িত। এটি মাংস, মাছ, সিরিয়াল হতে পারে। যদি মেনুটি সমস্ত নিয়ম অনুসারে তৈরি করা হয়, তবে এই জাতীয় ডায়েটের সময় একজন ব্যক্তি নিবিড়ভাবে ওজন হ্রাস করবেন, তবে একই সাথে দুর্দান্ত অনুভব করবেন।
নির্দেশক মেনু দেখতে এইরকম:
- নাস্তা: কয়েকটা মুরগির ডিম + দুটি লেটুস পাতা + গ্রিন টি বা কফি ছাড়া চিনি ছাড়া।
- লাঞ্চ: সবজি-ভিত্তিক স্যুপ + সিদ্ধ মুরগির মাংস + টমেটো এবং সালাদ + রস বা কম্পোটে শসা।
- রাতের খাবার: সেদ্ধ মাছ + ফুলকপির ক্যাসেরোল + গ্রিন টি।
ফলগুলি স্ন্যাকস হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
ফল-কেফির ডায়েট
অতিরিক্ত ওজন পরিত্রাণ পেতে এবং শরীর পরিষ্কার করতে, আপনি ফল-কেফির ডায়েট ব্যবহার করতে পারেন। ফল ছাড়াও, প্রতিদিন আপনাকে 0.5 লিটার পর্যন্ত কেফির পান করতে হবে যাতে কম শতাংশে চর্বি থাকে।
একটি উদাহরণ মেনু দেখতে এইরকম:
- নাস্তা: 0.25 লিটার কেফির সহ কলা, একটি ব্লেন্ডারের মধ্য দিয়ে যায়।
- স্ন্যাক: মিনারেল ওয়াটার এবং সবুজ আপেল।
- লাঞ্চ: ফলের সালাদ এবং এক গ্লাস দই।
- রাতের খাবার: ফলের সাথে প্রাকৃতিক দই।
এই ডায়েট ৫ দিন থেকে এক সপ্তাহ পর্যন্ত চলতে পারে। কেফিরকে দইযুক্ত দুধ, কুটির পনির বা দই দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।
দই-ফলের ডায়েট
কুটির পনির-ফলের খাদ্যকে সবচেয়ে সন্তোষজনক এবং স্বাস্থ্যকর হিসাবে বিবেচনা করা হয়। কুটির পনির ম্যাক্রো- এবং মাইক্রো উপাদানগুলির উচ্চ সামগ্রী সহ একটি পণ্য এবং ফলগুলি শরীরকে ভিটামিন দিয়ে পরিপূর্ণ করে। অতএব, আপনি 1 থেকে 7 দিন পর্যন্ত ফলের ডায়েটের এই সংস্করণটি ধরে রাখতে পারেন।সময়কাল ব্যক্তি দ্বারা সেট করা হয়. প্রথমত, এটা নির্ভর করে আপনার ওজন কমানোর জন্য কতটা প্রয়োজন।
দিনের জন্য নির্দেশক মেনু হল 1 কেজি ফল এবং 0.4 কেজি কুটির পনির। গ্যাস ছাড়া পানি, চিনি ছাড়া গ্রিন টি পান করতে ভুলবেন না। কুটির পনির 4-5 ভাগে ভাগ করা উচিত এবং প্রতিটি খাবারে ফলের সাথে যুক্ত করা উচিত।
নমুনা মাল্টিফ্রুট ডায়েট মেনু
নাস্তা | নাস্তা 2 | লাঞ্চ | স্ন্যাক | ডিনার | ঘুমানোর আগে | |
1 | স্মুদিস (আপেল এবং এপ্রিকট), শরবিটল সহ গ্রিন টি | 0, 3 কেজি ফল, গোলাপের ক্বাথ | সালাদ (কলা, কিউই, কমলা, আপেল), শুকনো ফলের কম্পোট | বেকড আপেল | 0.5 কেজি মিশ্র ফল, সবুজ চা এবং মধু | নাশপাতির রস |
2 | শুকনো এপ্রিকট এবং মধু, কমলার রস দিয়ে বেকড আপেল | সবুজ আপেল | মশানো (নাশপাতি এবং আপেল), বরইয়ের রস | ফলের সেট | বিভিন্ন ফল এবং বরইয়ের রস | কমলা |
3 | ফল, সবুজ চা এবং মধু সহ স্মুদি | 0, 3 কেজি ফল, গোলাপের ক্বাথ | ফলের সালাদ, শুকনো ফলের সাথে জেলি | আঙ্গুরের রস | বেকড আপেল এবং আখরোট, এপ্রিকট জুস | শুকনো ফলের কম্পোট |
ফলের খাদ্যের জন্য অনুমোদিত এবং নিষিদ্ধ খাবার
অনুমোদিত ফলের তালিকাটি বেশ বিস্তৃত, এতে রয়েছে: নাশপাতি এবং আপেল, বরই এবং চেরি, তরমুজ, ট্যানজারিন এবং কমলা, পীচ, এপ্রিকট এবং নেকটারিন কিউই এবং আনারস, পার্সিমন, আঙ্গুর এবং অ্যাভোকাডো। এই ফলগুলি একা বা একে অপরের সাথে একত্রে খাওয়া যেতে পারে।
ফলগুলি বেক করার অনুমতি দেওয়া হয়, আপনি এগুলি তাজাও খেতে পারেন, তালিকাভুক্ত ফলগুলি থেকে রস প্রস্তুত করা নিষিদ্ধ নয়। আপনি যদি চান, আপনি মেনুতে বহিরাগত ফল অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন, যেমন: প্যাশন ফল, ফেইজোয়া, পেয়ারা, লিচি ইত্যাদি।
নিষেধাজ্ঞার জন্য, তারা ফল বাদে অন্যান্য সমস্ত খাদ্য পণ্যের উপর আরোপ করা হয়েছে। তাছাড়া সব ফল সীমাবদ্ধতা ছাড়া খাওয়া যায় না। আঙুর, পেঁপে, তরমুজ, কলা এবং আম মেনু থেকে বাদ দিতে হবে। কার্বনেটেড এবং অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় খাদ্যের সময় বাদ দেওয়া হয়৷
সুস্বাদু ফলের খাবারের রেসিপি
পিঙ্ক ডিলাইট সালাদ
থালা প্রস্তুত করার জন্য, আপনার নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে:
- 3টি কমলা এবং জাম্বুরা।
- ৩টি লেবু।
- এক চা চামচ লেবুর জেস্ট এবং একই পরিমাণ কমলালেবু।
- চিমটি লবঙ্গ।
- 1/2 চা চামচ দারুচিনি।
- 0, 1 লিটার জল।
- 2 টেবিল চামচ। l মধু।
লবঙ্গ এবং দারুচিনির সাথে কমলা এবং লেবুর জেস্ট মেশান, এতে জল যোগ করুন। এই মিশ্রণটি এক চতুর্থাংশের জন্য সিদ্ধ করুন। যখন এটি ঠান্ডা হতে শুরু করে, আপনাকে মধু যোগ করতে হবে, ক্রমাগত নাড়তে হবে। ফল কেটে তৈরি সস দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয় (প্রথমে ঠান্ডা করতে হবে)।
ফলের সালাদ
থালা প্রস্তুত করতে, আপনাকে নিম্নলিখিত পণ্যগুলি কিনতে হবে:
- কমলা।
- লেবু।
- জাম্বুরা।
- দারুচিনি এবং লবঙ্গ।
- মধু - ২ টেবিল চামচ। l.
- স্ট্রবেরি - ০.২ কেজি।
- রাস্পবেরি - 0.15 কেজি।
- কিউই - ৩ টুকরা
- তরল মধু - 3 টেবিল চামচ। l.
- পরিপাকতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে।
- ত্বকের অবস্থার উন্নতি।
- আহারটি ব্যস্ত লোকদের জন্য সুবিধাজনক, যেহেতু খাবারের অস্থায়ী মানগুলির সাথে স্পষ্ট সংযুক্তি নেই৷
- নতুন পণ্যের পরিচয় ধীরে ধীরে হওয়া উচিত। প্রথম 3 দিনে 1টি মুরগির ডিম যোগ করুন। একই সময়ে, আপনি সবজি এবং মাশরুম খাওয়া শুরু করতে পারেন।
- 4 দিন থেকে আপনি পোরিজ খেতে পারেন, তবে ছোট অংশে। এছাড়াও, কম চর্বিযুক্ত মাংস ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে৷
- শরীরে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে না কমাতে, আপনার প্রচুর পরিমাণে জল পান করা উচিত।
- আহার শেষ হওয়ার এক সপ্তাহ পরে, মাছ, মিষ্টান্ন, মাংস এবং রুটি (টোস্ট করা, পুরো শস্যের আটা) অনুমোদিত।
- দুই সপ্তাহ পর, আপনি স্বাভাবিক মেনুতে যেতে পারেন। ওজন ফিরে আসা থেকে প্রতিরোধ করার জন্য, আপনার ছোট অংশে পান করা উচিত, তবে প্রায়শই। প্রতিদিনের ক্যালোরির বিষয়বস্তু নিরীক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ, ধীরে ধীরে তা বাড়ান।
- যখন ফল-প্রোটিন ডায়েট অনুসরণ করা হয়, তখন তরল সিরিয়াল, শাকসবজি, মাছ, মাশরুম এবং মাংসের খাবারগুলি মেনুতে প্রথম আনা হয়৷
- ডায়েট শেষ হওয়ার ৫ দিনের আগে মিষ্টি খাওয়া যাবে না। একই সময়ে, সিরিয়াল এবং পুরো শস্যের রুটি চালু করা হয়৷
- নবণ, পেস্ট্রি, ভাজা খাবার, স্পিরিট এবং চিনিযুক্ত পানীয় মেনুতে সর্বশেষ।
- আপনাকে দিনে ৫ বার টেবিলে যেতে হবে, পর্যাপ্ত পানি পান করতে হবে, ফল খাওয়া চালিয়ে যেতে হবে, প্রাকৃতিক জুস এবং তাজা জুস পান করতে হবে।
- গ্যাস্ট্রিক জুসের উচ্চ অম্লতা সহ গ্যাস্ট্রাইটিস।
- গর্ভাবস্থা এবং স্তন্যদান।
- পেট এবং ডুওডেনাল আলসার। যাইহোক, এই রোগ নির্ণয়ের রোগীরা একটি কলা খাদ্য অনুশীলন করতে পারেন।
- ফলের প্রতি অ্যালার্জি, বা অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়ার প্রবণতা। যদি এই জাতীয় ব্যক্তি প্রচুর পরিমাণে ফল খান তবে উচ্চ মাত্রার সম্ভাবনা সহ তিনি ডায়াথেসিস বিকাশ করবেন।সাইট্রাস ফল, স্ট্রবেরি বা আঙ্গুরের উপর ভিত্তি করে ডায়েট করলে ঝুঁকি বেশি।
- যদি একজন ব্যক্তি ফল পছন্দ না করেন তবে তার উচিত এই জাতীয় খাবার প্রত্যাখ্যান করা।
লেবু এবং কমলার জেস্ট মেশান, লবঙ্গ, দারুচিনি এবং মধু যোগ করুন, 15 মিনিট সিদ্ধ করুন। সিরাপে রান্না শেষে, ফলগুলি (টুকরো করে কাটা) 3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, তারপর সিরাপটি ড্রেন করুন। সালাদ প্রস্তুত।
বেরি স্মুদি
এর প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:
প্রতিটি ফল আলাদাভাবে ব্লেন্ডারে ফেটিয়ে স্তরে স্তরে বিছিয়ে দিতে হবে। পূর্বে, প্রতিটি ধরণের ফলের ভরে এক টেবিল চামচ মধু প্রবেশ করানো হয়। আপনি স্মুদিতে বরফ যোগ করতে পারেন।
ফলের ডায়েটের সুবিধা এবং অসুবিধা
ফলের খাদ্যের সুবিধার মধ্যে রয়েছে:
ওজন কমানোর ডায়েটের সময়কাল
এটি খুব বেশি সময় ধরে ফলের খাবারে লেগে থাকার পরামর্শ দেওয়া হয় না। যদি কোনও ব্যক্তি এই পদ্ধতিতে 12 দিনের বেশি সময় ব্যয় করেন, তবে শরীর প্রোটিন অনাহার অনুভব করতে শুরু করবে। এমনকি সবচেয়ে দামি এবং সবচেয়ে শক্তিশালী ফলও প্রাণীজ প্রোটিনের জন্য শরীরের চাহিদা পূরণ করতে পারে না।ভিটামিন B2 এর তীব্র ঘাটতি নিশ্চিত করা হয় যারা দুধ এবং মাংস ছেড়ে দিয়েছেন।
বেরিবেরি দীর্ঘ সময় ধরে চলতে থাকলে, এটি পেশীর ভর দুর্বল করে এবং এর ক্ষতির দিকে পরিচালিত করে। ফলস্বরূপ, একজন ব্যক্তি চর্বি পোড়াবে না, তবে পেশী। অতএব, বিশেষজ্ঞরা দৃঢ়ভাবে ফল খাদ্যের 5 তম দিন থেকে মেনুতে মাছ এবং মাংস উভয়ই অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেন৷
ফলের খাদ্যের বাইরে
অর্জিত ফলাফলটি অল্প সময়ের মধ্যে হারিয়ে না যাওয়ার জন্য, আপনাকে সঠিকভাবে ডায়েট থেকে বেরিয়ে আসতে হবে। একই সময়ে, ওজন কমানোর জন্য কোন বিশেষ বিকল্পটি মেনে চলতে হবে তা গড়ে তুলতে হবে।
যদি তিনি একটি মনো-ডায়েট অনুসরণ করেন, তাহলে আপনাকে নিম্নলিখিত প্রস্থান নিয়মগুলি দ্বারা পরিচালিত হতে হবে:
যদি একজন ব্যক্তি মিশ্র খাদ্যের বিকল্পগুলির মধ্যে কোনটি অনুসরণ করেন, তাহলে তাকে নিম্নলিখিত প্রস্থান নিয়মগুলি অনুসরণ করতে হবে:
বিরোধিতা
ফলের খাদ্যের জন্য প্রতিবন্ধকতা: