29 রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য খাবার: ডাক্তারদের সুপারিশ

সুচিপত্র:

29 রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য খাবার: ডাক্তারদের সুপারিশ
29 রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য খাবার: ডাক্তারদের সুপারিশ
Anonim

২৯ সেরা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী খাবার

মোচালভ পাভেল আলেকজান্দ্রোভিচ
মোচালভ পাভেল আলেকজান্দ্রোভিচ

মোচালভ পাভেল আলেকসান্দ্রোভিচ

d. m. n থেরাপিস্ট

29 সেরা অনাক্রম্যতা খাদ্য
29 সেরা অনাক্রম্যতা খাদ্য

কোভিড-১৯ এর বিরুদ্ধে জনসংখ্যার সক্রিয় টিকাদান সত্ত্বেও, ভাইরাসটি সক্রিয়ভাবে ছড়িয়ে পড়ছে। দুর্ভাগ্যবশত, এমন কোন পণ্য নেই যা সংক্রমণ প্রতিরোধ করতে পারে। যাইহোক, আপনি যদি সঠিকভাবে ডায়েটের প্রস্তুতির সাথে যোগাযোগ করেন তবে আপনি ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে পারেন এবং এটি যে কোনও রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, ফ্লু মহামারীর মতো এবং করোনাভাইরাস সংক্রমণের মহামারীতে, শরীরে ভিটামিন সি-এর অতিরিক্ত উত্স প্রয়োজন।

রোগের প্রাদুর্ভাবের সময়, আপনাকে সামাজিক দূরত্ব বজায় রাখতে হবে, স্বাস্থ্যবিধি নিয়ম উপেক্ষা করবেন না, নিয়মিত আপনার হাত ধোয়া উচিত। শক্তিশালী অনাক্রম্যতার সংমিশ্রণে, এই ব্যবস্থাগুলি সাহায্য করবে, যদি এড়ানো না হয় তবে সহজেই সংক্রমণ স্থানান্তরিত হয়। তাছাড়া আজ থেকেই ডায়েটে প্রথম পরিবর্তন করতে পারেন। আমরা 29টি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী খাবারের একটি তালিকা একসাথে রেখেছি।

ডাঃ বার্গ - ৫টি প্রধান কারণ যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমায়:

1. মুরগির ঝোল

মুরগির ঝোল এবং মুরগির স্যুপ এমন একটি পণ্য যা শুধুমাত্র তৃপ্তি দেয় না, ইতিবাচক আবেগের সাথে চার্জ করে। উষ্ণ খাবার শরীরকে শক্তি দিয়ে পূর্ণ করে, আপনাকে অভ্যন্তরীণ আরাম অনুভব করতে দেয়। ধনী মুরগির স্যুপ শৈশব ফিরে এসেছে, এমন একজন মায়ের কাছে যে তার শিশুর যত্ন নেয়।

ইউনিভার্সিটি অফ ক্যালিফোর্নিয়া (লস এঞ্জেলেস) এর বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে মুরগির স্যুপে প্রদাহ বিরোধী প্রভাব রয়েছে। এটি উপরের শ্বাসযন্ত্রের ট্র্যাক্ট থেকে জ্বালা উপশম করতে সাহায্য করে, যা সবসময় সর্দির সাথে থাকে।তাছাড়া, বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে মুরগির স্যুপ নাক বন্ধ করতে পারে।

2. আদা চা

আদা চা
আদা চা

আদা চা শত শত বছর ধরে একটি জনপ্রিয় ঠান্ডা পানীয়। এর অভ্যর্থনা রোগের কোর্স উপশম করতে এবং অপ্রীতিকর উপসর্গগুলি দূর করতে সাহায্য করে।

বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে আদার শক্তিশালী প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ভাইরাল সংক্রমণের কারণে সর্দি-কাশি সহ দ্রুত মোকাবেলা করতে সাহায্য করে। ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অফ প্রিভেন্টিভ মেডিসিনে এই তথ্য প্রকাশিত হয়েছে। বিজ্ঞানীদের অভিমত যে প্রদাহ সাধারণভাবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং আদা এই প্রক্রিয়ায় হস্তক্ষেপ করে।

৩. কমলা

কমলা
কমলা

সাইট্রাস ফলের মধ্যে রয়েছে ভিটামিন সি, যা অসুস্থতার ক্ষেত্রে শরীরকে প্রচণ্ড সহায়তা দেয়। এটি শুধুমাত্র ঠান্ডা ঋতুতেই নয়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হিসেবেও ব্যবহৃত হয়।

ন্যাশনাল সেন্টার ফর এপিডেমিওলজি অ্যান্ড পাবলিক হেলথ (অস্ট্রেলিয়া) এর বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে ভিটামিন সি গ্রহণ করা লোকেদের সর্দি হওয়ার ঝুঁকি কমাতে পারে যারা নেতিবাচক কারণের প্রভাবে, উদাহরণস্বরূপ, ঠান্ডার প্রভাবে। উপরন্তু, শরীরে এর প্রবেশ SARS কে আরও সহজে এবং দ্রুত স্থানান্তর করতে সাহায্য করে [1]

৪. হলুদ

হলুদ
হলুদ

হলুদ শুধুমাত্র একটি মশলা নয় যা থালাটিকে একটি সমৃদ্ধ রঙ এবং সুগন্ধ দিতে পারে, তবে এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করার একটি উপায়ও। হলুদে রয়েছে কারকিউমিন, যা শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য সহ একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।

বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে হলুদ থেকে পাওয়া কারকিউমিন টি-কোষের উৎপাদন সক্রিয় করে, যা ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়া সহ রোগজীবাণুগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য শরীরের প্রয়োজন। টি কোষ হল ইমিউন সিস্টেমের প্রধান সাহায্যকারী। ফলাফলগুলি ক্লিনিক্যাল ইমিউনোলজি জার্নালে প্রকাশিত হয়েছিল [2]

৫. জল

জল
জল

আশ্চর্যজনকভাবে, সবচেয়ে সাধারণ পানি অসুস্থতার সময় শরীরের প্রায় প্রধান সহায়ক। মায়ো ক্লিনিকে অনুশীলনকারী বিজ্ঞানীরা প্রমাণ করেছেন যে প্রতিদিন পর্যাপ্ত জল পান করা ঠান্ডা সংক্রমণের সময় শ্বাসনালীতে জমা হওয়া শ্লেষ্মা পরিষ্কার করতে সহায়তা করে। বিজ্ঞান দীর্ঘদিন ধরে জানে যে অসুস্থতার সময়, শরীর আরও তরল হারায় এবং ডিহাইড্রেশন নেতিবাচকভাবে সমস্ত সিস্টেমের অবস্থাকে প্রভাবিত করে। তাই কোনো অবস্থাতেই পানির অভাব হতে দেওয়া উচিত নয়।

৬. গ্রীক দই

গ্রীক দই
গ্রীক দই

অনাক্রম্যতা খাদ্য তালিকায় পরবর্তী গ্রীক দই। এতে রয়েছে প্রোবায়োটিকস, যা শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতাকে সমর্থন করে বিভিন্ন রোগের সাথে লড়াই করতে সাহায্য করে। উপরন্তু, পণ্যটি প্রোটিন সমৃদ্ধ - নতুন কোষের জন্য প্রধান নির্মাণ উপাদান।

বিজ্ঞানীরা বেশ কিছু গবেষণা বিশ্লেষণ করেছেন যা শরীরে প্রোবায়োটিকের প্রভাব পরীক্ষা করে দেখেছে যে তারা ঠান্ডা লাগার ঝুঁকি কমাতে পারে এবং বিদ্যমান রোগের পথকে উপশম করতে পারে। তারা কোরিয়ান জার্নাল অফ ফ্যামিলি মেডিসিনে তাদের ফলাফল প্রকাশ করেছে, যেখানে তারা জানিয়েছে যে যারা প্রতিদিন প্রোবায়োটিক গ্রহণ করে তাদের সর্দিতে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা কম।

7. ব্লুবেরি

ব্লুবেরিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা শরীরকে সর্দি-কাশি এবং তার উপসর্গগুলি সহ্য করতে সাহায্য করে।অকল্যান্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীরা দেখিয়েছেন যে ব্লুবেরিতে থাকা ফ্ল্যাভোনয়েড শ্বাসযন্ত্রের রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি 33% কমিয়ে দেয়। প্রভাব পেতে, পণ্যটি নিয়মিত খেতে হবে [3]

৮. জিনসেং চা

এই পানীয়টি শুধু সুস্বাদু নয়, স্বাস্থ্যকরও বটে। এটি ঠান্ডা চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। বিজ্ঞানীরা খুঁজে পেয়েছেন যে জিনসেং পুনরুদ্ধারকে ত্বরান্বিত করতে এবং ফ্লু এবং সার্স রোগের লক্ষণগুলি হ্রাস করতে সহায়তা করে। গবেষণার ফলাফল কানাডিয়ান মেডিকেল অ্যাসোসিয়েশন জার্নালে প্রকাশিত হয়েছে।

9. টমেটো

টমেটো
টমেটো

টমেটো ভিটামিন সি সমৃদ্ধ। একটি মাঝারি আকারের টমেটোতে এটি প্রায় 16 মিলিগ্রাম থাকে। এটা প্রমাণিত হয়েছে যে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে এবং শরীরকে বিভিন্ন রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।

জার্মান বিজ্ঞানীরা খুঁজে পেয়েছেন যে টি-কোষ এবং ফ্যাগোসাইটের স্বাভাবিক কার্যকারিতার জন্য ভিটামিন সি প্রয়োজনীয় - ইমিউন সিস্টেমের প্রধান সহায়ক। এটি প্রমাণিত হয়েছে যে অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের ঘাটতি শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস করে এবং বিভিন্ন সংক্রমণের ঝুঁকি বাড়ায়। গবেষণার ফলাফল Medizinische Monatsschrift Pharmazeutin জার্নালে প্রকাশিত হয়েছে [4]

10। সালমন

স্যালমন মাছ
স্যালমন মাছ

বন্য স্যামন মাংসে এমন উপাদান রয়েছে যা শরীরকে সর্দি-কাশির বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং জটিলতার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে সর্দি-কাশি প্রতিরোধ করার জন্য, প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের শরীরে নিয়মিত জিঙ্ক গ্রহণ করা প্রয়োজন। এই বিষয়টি পারিবারিক অনুশীলন জার্নালের একটি বৈজ্ঞানিক নিবন্ধের বিষয় ছিল। এটি প্রতিষ্ঠিত করা সম্ভব ছিল যে দস্তা রোগটিকে একটি গুরুতর আকারে রূপান্তর করতে বাধা দেয়, সংক্রমণের লক্ষণ শুরু হওয়ার প্রথম দিনে এটি গ্রহণ করা হলে ঠান্ডা লক্ষণগুলির তীব্রতা হ্রাস করে।

অন্য একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে জিংক গ্রহণ ৬.৫ থেকে ১০ বছর বয়সী শিশুদের মধ্যে সার্স সংক্রমণ প্রতিরোধ করতে পারে। সমস্ত বিষয় 7 মাস ধরে প্রতিদিন 15 মিলিগ্রাম জিঙ্ক পেয়েছে। কন্ট্রোল গ্রুপের শিশুদের তুলনায়, ফ্লু এবং ঠান্ডা ঋতুতে তাদের অসুস্থ হওয়ার সম্ভাবনা কম ছিল।

১১. ডার্ক চকোলেট

তিক্ত চকোলেট একটি স্বাস্থ্যকর খাবার যা ঠান্ডার সাথে লড়াই করতে সাহায্য করে। এতে থিওব্রোমিন থাকে, যা সংক্রমণের কারণে সৃষ্ট কাশি থেকে মুক্তি দেয়। বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ব্রঙ্কাইটিসে আক্রান্তদের জন্য অপরিহার্য। গবেষণার ফলাফল ফ্রন্টিয়ার্স ইন ফার্মাকোলজি জার্নালে প্রকাশিত হয়েছে।

12। লাল মরিচ

এটি কোন গোপন বিষয় নয় যে লাল মরিচ (ওরফে লাল মরিচ) একটি চিত্তাকর্ষক পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে, যা সর্দি থেকে রক্ষা করতে পারে। 2013 সালে, হার্ভার্ড হেলথ লেটারে বেশ কয়েকটি গবেষণার একটি পর্যালোচনা প্রকাশিত হয়েছিল। বিজ্ঞানীরা অভিমত দিয়েছেন যে প্রতিদিন 200 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি গ্রহণের সাথে, SARS সংক্রামিত হওয়ার ঝুঁকি 2 গুণ কমে যায়।যদি রোগটি এখনও স্থায়ী হয়, তাহলে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে 8% এবং শিশুদের মধ্যে 14% পুনরুদ্ধারের গতি বাড়াতে সাহায্য করবে।

13. ব্রকলি

ব্রকলি
ব্রকলি

সর্দি প্রতিরোধ করতে আপনার খাদ্যতালিকায় ব্রকলি অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। এটি ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের (লস অ্যাঞ্জেলেস) বিজ্ঞানীরা প্রমাণ করেছেন। তারা দেখেছেন যে ব্রকলি এবং অন্যান্য ক্রুসিফেরাস সবজি শরীরের বিভিন্ন সংক্রমণের প্রাকৃতিক প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। এটি সালফোরাফেন নামক পদার্থের কারণে। এর প্রভাবের অধীনে, শরীর ফ্রি র্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের জন্য দায়ী জিন এবং এনজাইমগুলিকে সক্রিয় করে। সুতরাং, প্রাথমিক পর্যায়ে রোগের বিকাশ রোধ করা সম্ভব।

14. অলিভ অয়েল

প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলির বিরুদ্ধে লড়াইয়ে এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে জলপাই তেলের কার্যকারিতা বিজ্ঞানীরা প্রমাণ করেছেন।তাদের কাজ বিখ্যাত বৈজ্ঞানিক জার্নাল ব্রিটিশ জার্নাল অফ নিউট্রিশন দ্বারা প্রকাশিত হয়েছিল। পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের কারণে এটি সম্ভব হয় যা তেল তৈরি করে। তারা শরীরের উপর একটি জটিল প্রভাব ফেলে, শরীরের প্রতিরক্ষাকে উদ্দীপিত করে [5]

15। সবুজ চা

সবুজ চা
সবুজ চা

সবাই জানেন যে গ্রিন টি একটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য যা দ্রুত অতিরিক্ত ওজন থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে। যাইহোক, সবাই জানেন না যে পানীয়টি ঠান্ডার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে কম কার্যকর নয়। ইন্ডিয়ান সোসাইটি অফ পিরিওডন্টোলজির জার্নালে এই বিষয়ে একটি গবেষণা প্রকাশিত হয়েছে। বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে এটিতে থাকা ফ্ল্যাভোনয়েড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির প্রদাহ বিরোধী এবং ইমিউনোস্টিমুলেটরি প্রভাব রয়েছে৷

গ্রিন টি ক্যাটেচিন ফ্লু সৃষ্টিকারী ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়া সহ লড়াই করার ক্ষমতা রাখে।

16. পালং শাক

পালক পাতাকে স্বাস্থ্যকর সুপারফুড বলা যেতে পারে। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা খাবারের হজম প্রক্রিয়াকে স্বাভাবিক করতে সাহায্য করে।

পালংশাকে ভিটামিন সিও রয়েছে, যা সর্দি-কাশির বিরুদ্ধে লড়াই করতে, পুনরুদ্ধারের গতি বাড়াতে এবং রোগের লক্ষণগুলির তীব্রতা কমাতে সাহায্য করে৷

17. গোটা শস্যের রুটি

বিজ্ঞানীরা একটি গবেষণা পরিচালনা করেছেন যাতে তারা দেখেছেন যে পুরো শস্য প্রদাহ মোকাবেলা করতে এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে উপকারী মাইক্রোফ্লোরার সংখ্যা বাড়াতে সাহায্য করে। এটি জানা যায় যে 70% অনাক্রম্যতা অন্ত্রের অবস্থার উপর নির্ভর করে, তাই এটির কাজ স্বাভাবিক করা এত গুরুত্বপূর্ণ। আপনি প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়ার ক্রিয়াকলাপকে দমন করতে পারেন এবং পুরো শস্যের রুটি খেয়ে পুরো শরীরকে উন্নত করতে পারেন। এই বিষয়ে বৈজ্ঞানিক ফলাফল আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনে প্রকাশিত হয়েছে [6]

18. ডিম

ডিম
ডিম

ডিমের কুসুমে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি থাকে যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। এতে ভিটামিন ডি রয়েছে, যা শরীরের সঠিকভাবে কাজ করার জন্য প্রতিদিন প্রয়োজন।

শীতকালে, বিজ্ঞানীরা একটি পরীক্ষা চালান, যার অংশগ্রহণকারীরা প্রতিদিন ভিটামিন ডি গ্রহণ করেন। এটি নিশ্চিত করা সম্ভব হয়েছিল যে তারা নিয়ন্ত্রণ গ্রুপের তুলনায় SARS-এ কম ভোগে। গবেষণার ফলাফল জামা জার্নালে প্রকাশিত হয়েছে।

১৯. রসুন

ইমিউন সিস্টেমের জন্য রসুনের উপকারিতা আমাদের দূরবর্তী পূর্বপুরুষদের কাছেও জানা ছিল। তবে বিজ্ঞানীরা সম্প্রতি বৈজ্ঞানিকভাবে বিষয়টি নিশ্চিত করেছেন। তারা দেখেছে যে যারা 3 মাস ধরে রসুন খেয়েছে তাদের SARS হওয়ার সম্ভাবনা কম ছিল (24 কেস বনাম 65)। পদ্ধতিগত পর্যালোচনার Cochrane ডেটাবেসে গবেষণার একটি পর্যালোচনা প্রকাশিত হয়েছিল৷

20। আপেল

"একটি আপেল প্রতিদিন এবং আপনার ডাক্তারের প্রয়োজন নেই" শুধুমাত্র একটি সুপরিচিত কথা নয়, এটি বিজ্ঞানীদের দ্বারা প্রমাণিত একটি সত্য।তারা দেখেছে যে আপেল আসলে ঠাণ্ডা প্রতিরোধে সাহায্য করে, কারণ তারা ফাইটোকেমিক্যাল অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ। একবার শরীরে, এই পদার্থগুলি ইমিউন সিস্টেমকে উদ্দীপিত করে এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগ হওয়ার ঝুঁকি কমায়। এই বিষয়ে একটি গবেষণার ফলাফল নিউট্রিশন জার্নালে প্রকাশিত হয়েছে।

২১. বাদাম

বাদামে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই, যা বিভিন্ন রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে কার্যকর। বিজ্ঞানীরা খুঁজে পেয়েছেন যে প্রতিদিন 50 মিলিগ্রাম গ্রহণের সাথে, ঠান্ডা লাগার ঝুঁকি 28% কমে যায়। মজার বিষয় হল, দূষিত শহরগুলিতে বসবাসকারী 65 বছরের বেশি বয়সী ধূমপানকারী পুরুষদের অংশগ্রহণে গবেষণাটি পরিচালিত হয়েছিল। গবেষণার ফলাফল আমেরিকান কলেজ অফ নিউট্রিশন জার্নালে প্রকাশিত হয়েছে [7]

২২। টুনা মাংস

টুনাতে জিঙ্ক রয়েছে, যা ইমিউন সিস্টেমের একটি শক্তিশালী উদ্দীপক। বিজ্ঞানীরা প্রমাণ করেছেন যে শরীরে এর গ্রহণ সাধারণ সর্দি-কাশির ক্লিনিকাল প্রকাশ কমাতে পারে।গবেষণায় এমন ব্যক্তিদের জড়িত যারা প্রতিদিন 75 মিলিগ্রাম জিঙ্ক পান। তাদের সকলেই কন্ট্রোল গ্রুপের রোগীদের চেয়ে আগে সুস্থ হয়ে উঠেছেন। পরীক্ষার ফলাফলগুলি পদ্ধতিগত পর্যালোচনাগুলির কোচরান ডেটাবেসে প্রকাশিত হয়েছিল [8]

২৩. রোজমেরি

প্রদাহ কমাতে রোজমেরির ক্ষমতা এবং শরীরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে তা বিজ্ঞানীরা প্রমাণ করেছেন। তারা শরীরকে নিরাময় করার জন্য ভেষজটির সম্পত্তির সাথে যুক্ত করে যে এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের উপর প্রভাব ফেলে। হজম প্রক্রিয়ার স্বাভাবিকীকরণ এবং অন্ত্রের উদ্ভিদের উন্নতি সমগ্র শরীরের অবস্থার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

24. হাড়ের ঝোল

হাড়ের ঝোল যেকোনো স্যুপকে পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ করে স্বাস্থ্যকর করে তোলে। এটি খাওয়া প্রদাহ কমাতে এবং সর্দি উপশমে সাহায্য করে। অতএব, সংক্রামক রোগের মৌসুমী বৃদ্ধির সময় এই খাবারটি অবশ্যই টেবিলে উপস্থিত থাকতে হবে।

25. ঝিনুক

ঝিনুক জিঙ্কের উৎস, যা শরীরের দৈনন্দিন জীবনে এবং অসুস্থতার সময় প্রয়োজন। বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে এই অণু উপাদান সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে এবং SARS প্রতিরোধ করে।

২৬. প্রাকৃতিক মধু

অসুস্থতার সময় মধু খেলে এর উপসর্গগুলি উপশম হয় এবং পুনরুদ্ধারের গতি বাড়ে। বিজ্ঞানীরা খুঁজে পেয়েছেন যে এটি ব্যথা এবং গলা ব্যথা কমাতে পারে। উপরন্তু, মধু একটি অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব আছে, রোগ সঙ্গে মানিয়ে নিতে সাহায্য করে। গবেষণার ফলাফল ইরানি জার্নাল অব বেসিক মেডিকেল সায়েন্সে প্রকাশিত হয়েছে।

২৭. কুমড়োর বীজ

কুমড়ো বীজ
কুমড়ো বীজ

কুমড়ার বীজের একটি প্রদাহ বিরোধী প্রভাব রয়েছে, এটি সর্দি এবং সার্সের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। তাদের সেবন সম্পূর্ণরূপে শরীর, এবং বিশেষ করে অন্ত্র নিরাময় করে।এটি কোনও গোপন বিষয় নয় যে ইমিউন সিস্টেমের অবস্থা সরাসরি পাচনতন্ত্রের সঠিক কার্যকারিতার উপর নির্ভর করে। কুমড়ার বীজ খেলে শরীর থেকে টক্সিন বের হয়ে যায়।

পণ্যটি বি ভিটামিন এবং ভিটামিন ই সমৃদ্ধ। এতে প্রচুর জিঙ্ক এবং ম্যাগনেসিয়ামও রয়েছে। 50 গ্রাম কুমড়ার বীজে 10 গ্রাম জিঙ্ক এবং 300 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম থাকে, যার একটি উচ্চারিত প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব রয়েছে এবং শরীরকে সর্দি-কাশির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। এছাড়াও, কুমড়ার বীজ ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়রনের উৎস (7.5 মিলিগ্রাম প্রতি 50 গ্রাম)। অতএব, ঠান্ডা ঋতুতে তাদের অবশ্যই মেনুতে উপস্থিত থাকতে হবে।

২৮. মাশরুম

মাশরুম রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে একটি পণ্য। ফ্লোরিডা ইউনিভার্সিটির ফুড অ্যান্ড এগ্রিকালচারাল সায়েন্সেস ইনস্টিটিউটের বিজ্ঞানীরা একটি সমীক্ষা চালিয়েছিলেন যাতে অংশগ্রহণকারীরা প্রতিদিন শিটকে খেতেন। পরীক্ষাটি 4 সপ্তাহ স্থায়ী হয়েছিল, যার সময় টি কোষের সংখ্যা বৃদ্ধি এবং তাদের কার্যকলাপ বৃদ্ধি পাওয়া গেছে। এটি জানা যায় যে টি-কোষগুলি সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে অনাক্রম্যতার প্রধান সহায়ক।এছাড়াও প্রদাহজনক প্রক্রিয়াকে উদ্দীপিত করে এমন প্রোটিনের পরিমাণও হ্রাস পেয়েছে, যা রোগের সময় ইতিবাচক প্রভাব ফেলেছিল।

২৯. মৌরি চা

আনিস চা শুধু সুস্বাদু নয়, উপকারীও, কারণ এতে প্রদাহরোধী এবং ছত্রাকরোধী প্রভাব রয়েছে। বিজ্ঞানীরা খুঁজে পেয়েছেন যে উদ্ভিদটি ভাইরাল সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে এবং এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। গবেষণার ফলাফল আন্তর্জাতিক স্কলারলি রিসার্চ নোটিস ফার্মাকোলজিতে প্রকাশিত হয়েছে।

প্রস্তাবিত: